家庭式油水分離機
一、產品說明
家庭式油水分離機通常用於比重差較小的互不相容的液體分離，只能容許非常少且粒徑小的固體，處理能力在50公升以下/時，適合家庭式工廠的少量生產。
要處理小型食品加工，如雞精油水分離、魚精魚油分離、牛乳脫脂等等，要選擇油水分離機推薦的設備，就是家庭式油水分離機。
以下有客戶分離甕仔雞湯的照片，若要觀賞其他實績影片或照片，請點選實績案例的欄位。
二、工作原理
分離片的特殊設計，在9800高轉速離心下，固體液體透過分離片的孔洞，並依據油水渣的比重不同，固體沉積在分離片尾端和分離缽蓋壁，水從分離缽蓋的出水孔排出，油從分離片蓋的出油孔排出。
固體沉積到一定濃度後，依據排出水或油的清澈度發現變的混濁，或有堵塞情況，表示固體濃度過高，此時要停機，手動排渣。建議物料中固體含量小於1%，並且在分離前，過濾大顆粒。
出水孔排出水時會碰到油嘴座底部，集結成量從流液器流出。若液體是高蛋白，因為離心會產生泡沫，只要在加熱或靜置後，泡沫就會消失。
出油孔排出油時會碰到漏斗座底部，集結成量從流油器流出。
絲堵調節水的含油率，絲堵越往右調代表含油率越低，主要依據物料油水的比例，調整絲堵，讓分離出來的油水可以近百分之百分開。
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要知道填寫物料訊息表的原因，這篇：如何選擇適合的分離/過濾設備呢? 首先要讓我們了解物料訊息
該設備有測試機，若要了解其他測試設備，點選：擔心設備不符合物料分離狀況怎麼辦? 有八種測試機為您提供測試，滿足分離需求。
三、主要結構
家庭式油水分離機由以下部件組成：
| 形式 | 交直流兩用電動碟片離心式 |
|
生產能力(升/小時) 實際依物料而有不同處理量 |
50(以通水為基礎) 30-40(以雞精為基礎) |
| 排放液含油率 |
≦3% |
| 承受液體溫度 | 植物類常溫、動物類40-80度、牛奶30-40度 |
| 分離缽重量(千克) | 1 |
| 原液鍋容量(升) | 5 |
| 分離缽轉速(轉/分鐘) | 9800 |
| 分離片數(片) | 15 |
| 電機功率(W) | 20 |
| 電機電流(A) | <2 |
| 電機電壓(V) | 100-240V、50/60HZ |
| 整機淨重(千克) | 7.5 |
| 外型尺寸(毫米) | 240 x 280 x480 |
實績運作
家庭式油水分離機是簡單操作的離心機設備，依序說明操作步驟和異常狀況的排除。
只要點閱文字，可以看到影片。在操作機器前，一定要將所有影片完整看過，避免操作不當，無法有效分離油水。
步驟一：分離缽是分離油水的重要零件，因此先了解拆卸和安裝方法。
步驟二：將所有零件安裝完成的詳細過程和解說。
步驟三：安裝完畢後，以水測試機械是否能正常作業。
步驟四：以高湯作為油水分離的示範，過程中說明注意事項。
步驟五：油水分離結束後，拆卸零件。
步驟六：機台發生異常狀況，有排除的方法和注意事項。
步驟七：因為馬達主軸往下掉，導致分離缽高度不正確，產生異常狀況三。以下就是解決馬達主軸的方法。
