發酵液的原料有動物性和植物性，發酵後的固液狀態有所差別，依據三項原則選擇合適的離心機，才能達到分離要求。

下圖是三種離心機分離發酵液的成果

原則一：固體比例(濕狀)

1.固體體積比約1-3%，適合高速管式離心機，分離效果最佳。

2.固體體積比約5%以內，適合碟式離心機，處理量大。

3.固體體積比約5-40%，適合卧螺沉降離心機。

原則二：處理量

1.批次處理量約180L，適合高速管式離心機。

2.批次處理量約300公升以上，適合碟式離心機和卧螺沉降離心機。

原則三：固體黏度

1.當固體很黏，且不允許加熱情況下，適合高速管式離心機。

2.固體不黏，處理量大，適合碟式離心機和卧螺沉降離心機。

案例一：發酵液固體體積比約15%，批次處理量約90公升，固體很黏。

該情況下，雖然固體體積比較高，但處理量不高，為了精簡費用，建議使用高速管式離心機。

詳細介紹：高速管式分離機如何分離發酵液/益生菌?

實績案例：乳酸菌/芽孢桿菌 、發酵液

案例二：發酵液固體體積比約3%，批次處理量約500公升，固體不黏。

該情況下，雖然固體體積比較低，但處理量高，為了節省時間，建議使用碟式離心機。

實績案例：發酵液、發酵液2、染劑發酵液

案例三：發酵液固體體積比約10%，批次處理量約1000公升，固體黏。

該情況下，固體體積稍高，處理量高，但固體黏，如果能在80度下進行分離作業，建議使用卧螺沉降離心機。

實績案例：發酵液

如果依據三原則還是無法判斷物料適合哪一種離心機，這三種離心機皆有測試機提供測試，最快評估分離效果!