棕櫚油是重要的食用油,棕櫚油的製程主要三個步驟,初榨、精煉和分提(fractionation)。
在初榨步驟中,先加熱棕櫚果,在壓榨果實獲得的油脂中含有水分。這時候要用什麼設備分離油水?
為了有效率、連續性分離油水,三相碟式離心機是極佳的油水分離設備,分離後可以得到未經練過的棕櫚油,達到理想品質。
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