餘甘子又稱為油甘，含有微量元素硒等高營養價值。餘甘子富含的超氧化物歧化酶是蘋果的2萬5千多倍，微量元素硒是蘋果的2千1百倍。

餘甘子的維生素是柑橘的25倍、奇異果的5倍、蘋果的168倍，並且能耐高溫，經100度C處理2小時，仍保有93%以上活性。

因此餘甘子是其一熱門的保健水果，可以研發製造出多種保健食品。

在研發製程中，需要將壓榨後的餘甘子汁，進行初步的固液分離。

在兩相碟式離心機的高速分離下，排放液與原液相比澄清許多，有效分離固液。

其他實績案例

固液分離：    1.石墨烯 2.枯草芽孢桿菌 3.發酵液 4.氫氧化鋁 5.發酵液2
                        6.染劑發酵液

固液液分離：1.乳製品Ⅰ 2.乳製品Ⅱ 3.棕櫚油