木醋液主要成分為水、醋酸、酚類等有機成分，通常用於農業用途，具有抗菌、驅蟲除臭、土壤活性等作用。

製作方式約有三種：木炭窯法、稻瞉爐法和混合法，得到粗製木醋液。這時候需要精緻過程，普遍順序為：

1.靜置六個月以上，經自然沉澱分為三層，最上層是輕油，盡量設法除去，中間一層是粗製木醋液，最下層部份是焦油。

2.粗製木醋液靜置六個月後，先過濾然再倒入 3-4% 木炭粉或 2% 活性炭，充分混合，放置一天後再過濾，得到清澈而金黃色或黃褐色的精製木醋液。

3.剩下的輕油、焦油、以及用過的木炭或活性炭混合後也可另外收集做為土壤改良或果樹的塗敷材料以防治病蟲害。

如果不想要花時間精濾，因為焦油未去除，導致噴灑木醋液一段時間後，焦油會卡住噴嘴，要頻繁更換或清洗。

如何以最快的時間獲得精緻的木醋液呢? 透過家庭式油水分離機可以有效分離油水渣。在影片中，因粗製木醋液所含輕油不多，因此只有分離木醋液和焦油(固渣)。

分離過後，木醋液呈現漂亮的琥珀色，可以順利噴灑，不會堵塞噴嘴。

設備操作：要怎麼使用家庭式油水分離機呢?只要按照操作步驟、異常排除就能簡單上手!

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