柚子皮含油脂,經過壓榨或絞碎後,並過濾後可以得到柚子精油。
傳統作法是,透過自然沉降油水分離,或透過蒸餾,萃取出油。
而家庭式油水分離機,利用高速離心,進行油水分離,在不破壞油品質的情況下,可以快速分離,達到理想產量和品質。