酒糟_卧螺沉降離心機

穀類發酵酒製作過程，造成大量的酒糟廢液，目前主要的解決方法：酒糟乾燥、培養菌體蛋白（scp）、沼氣發酵和濾液全回流。

在此談論濾液全回流，蒸餾後的酒糟廢液(固含量約20%，若固含量高再加水。)透過卧螺沉降離心機分離為粗濾液和濾渣，濾渣可作為飼料或飼料加工原料。粗濾液全部或大部分回入拌料池，作為拌料用水。一部分回入糖化鍋或用作為液體曲和酒母培養用水。

粗濾液用作為拌料水時，宜加入氨水中和，使料液PH為5-7，然後再進入低溫蒸煮、糖化、發酵、蒸餾提取酒精，糟液再分為濾渣和粗濾液，粗濾液再回作拌料水或少量加入糖化鍋或作為液體曲和酒母培養用水。如此循環，達到無酒精廢糟液排放的目的。